雑穀・野菜・海草の、マクロビオテック料理の1冊。これから大ブレーク必至の、徹底した、伝統的な和の自然食料理のレシピを、その愛好家や店や学校とともに紹介

マクロビオティック界のホープ小幡哲文さんと智恵さんのおしゃれな料理は、だれかをよんで食べてもらいたくなるような、簡単でおしゃれなレシピばかり。章を追うごとに料理が進むメニュー仕立てになっています。

スープ、前菜、メインディッシュ、デザートまでマクロビオティックのコースなら充実した味わいが健康的に楽しめます

動物性食品と砂糖はいっさいなし! だから簡単、だからおいしい、だからヘルシー。

漬けるだけの野菜料理やまるごとを食べるスープ、野菜が主役のメインディッシュなど、マクロビオティックの考え方に基づくレシピを紹介

アップルパイ、スイートポテト、みたらし団子、ベーグル、スコーン、おかゆパン…。思い立ったらつくれるおやつ&デコ流自家製酵母パンほか68レシピ。完全英訳レシピつき

マクロビオティック教室「ＯＲＧＡＮＩＣ　ＢＡＳＥ」奥津典子さんによる書き下ろし。マクロビオティックを実践している人もこれからはじめる人も納得の「お買いもの」を知って、できることから少しずつはじめてみませんか？

本書では、「カンペキでなくてもいい、できることから少しずつ」をコンセプトに、マクロビオティック実践のポイントを20の項目に分けて、わかりやすく解説します。

「スリムで元気に美しくなるための1週間メニュー」を中心に、美肌、冷え性、美髪のためのレシピからデザートまでを網羅。

藤原美智子、マドンナ他のレシピも付いたお得な1冊

日本には世界に誇れる、祖先から受け継いだ数千年の歴史と伝統を持つ正しい食物の原理と技術がある。そのひとつであるマクロビオティックについて解説する。

食養菜、穀物、野菜、豆類、野草、もてなし料理等のレシピを紹介

好評の「菜菜ごはん」の第2集。前作のコンセプトはそのままに、素材別レシピ、パスタやサンドイッチ、おやつメニューなどを充実させたレシピ集。

野菜や豆がいっぱいの料理で「野菜だけだからこそのおいしさ」を実感できます。